¿Qué es un desayuno saludable?

El desayuno es considerado la comida más importante del día debido a que los alimentos que se ingieren son los primeros después de un largo periodo de ayuno derivado de las horas en las que se está dormido; el desayuno además precede las horas del día en las que se lleva mayor actividad y por lo tanto, mayor gasto de energía. 

Un desayuno óptimo puede incluir:

1. Pan y cereales de preferencia integrales que le brinden al cuerpo fibra e hidratos de carbono que aportan energía, vitaminas y minerales.
2. Lácteos bajos en grasa que aportan proteínas, calcio y vitaminas.
3. Frutas que proporcionan agua, vitaminas, minerales y fibra.
4. Alimentos proteínicos como las leguminosas y alimentos de origen animal, que proporcionan proteínas, grasa, vitaminas y minerales.

El desayuno forma parte de nuestros hábitos saludables, no olvides realizarlo diariamente.